Jahresdegustation 02. März 2024 / Restaurant Rathaus / Pfäffikon SZ

 

Um 13:45 Uhr treffen sich 30 Hobbywinzer und Hobbywinzerinnen zur jährlichen Degustation der eigenen Weine.

Die Flaschen werden in ‘Stoffsäckli’ gepackt. Michael Hänzi, Önologe, führt uns zum 7-ten mal durch die Blinddegustation.

Heute sind 12 Weine zu verkosten:  1 x weiss     11 x rot

 

Weisswein

«Solaris» 2023 SK

von Josef und Christine Felder eingereicht

Beurteilung: gelbgrünliche Farbe. Exotische Nase Ananas, Banane, Aprikose und Pfirsich. Weicher Auftakt. Sehr schöne Säure. Langanhaltend, retronasal sind die exotischen Früchte eher erkennbar. Ein sehr schöner frischer Wein. Bravo

 

Rotweine

 «Balà» 2022 Gamaret FK

von Werner und Irene Kupper eingereicht

Beurteilung: Violett-Rote, intensive Farbe. Leicht trüb. Leichte reduktive Noten. Nicht sehr strahlend. Dunkle Waldfrüchte, Brombeeren, Kirschen. Weicher Auftakt, dezente Säure, samtige Tannine. Langanhaltend. Könnte etwas saftiger sein.

Sehr schöner Wein.

 

«Cuvée» 2022 BB/Léon Million/Cabernet Jura    FK von Hans und Rosmarie Baumgartner eingereicht

Beurteilung: rötlich-dunkle Farbe, leicht trüb. Sehr fruchtige Nase, Erdbeeren, Himbeeren. Schon eher reife Noten. Leicht Vanille. Kurzer Auftakt, leicht trocknende Tannine. Holz am Gaumen erkennbar. Mittlerer Abgang, endet auf dem Alkohol. Der Wein könnte etwas mehr Substanz haben. Es stellt sich die Frage, ob dieser Wein etwas kürzer im Holzfass liegen müsste. Schöner Wein, Fehlerfrei.

 

«Murger» 2022 Pinot Noir    ausgebaut in   Murger Barrique SK von German und Bea Majhensek eingereicht

Beurteilung: Ziegelrote Farbe, leicht trüb. Sehr offene Nase. Erdbeeren, Honigmelone, hat etwas leicht Flüchtiges. Weicher Auftakt, dezente Säure, sehr weiche Tannine. Kurzer bis mittlerer Abgang. Keine Anzeichen von Essig. In sich stimmig, schöner Wein, schöner Süsskomplex.

 

«Büeler» 2021   BB/Divico/Cabernet Jura/Pinotin   SK von Markus Walser eingereicht

Beurteilung: Violett-dunkle Farbe. Intensiv, leicht trüb. Sehr offene Nase Johannisbeere auch Lakritze. Weicher Auftakt, dezente Säure, weiche Tannine. Mittlerer Abgang. Harmonisch. Die Frage dazu: Gehalt freier SO2?

 

«Rimali D’Oro»   2021 Merlot SK von Ricardo Bättig eingereicht

Beurteilung: Violett-dunkle Farbe, leicht trüb. Dunkle Früchte, Dörrobst, Waldbeeren. Leicht etwas Flüchtiges. Nicht negativ. Weicher Auftakt, dezente Säure, samtige

Gerbstoffe. Schöner Weichkomplex. Mittlerer Abgang. Harmonisch.

 

«Vino del Gatto» 2023 Léon Millot FK von Walter Zindel eingereicht

Beurteilung: Violette Reflexe, leicht trüb. Fruchtig-Beerige Aromen, leicht Lakritze. Sehr weicher Auftakt, dezente Säure. Sehr weiche Tannine. Mittlerer Abgang, schöner Weichkomplex. Retronasal fruchtig. Sehr schön.

 

«Rosso de la Casa» 2023 BB/Merlot Gamaret    FK Von Wanda Zindel eingereicht

Beurteilung: Helle ziegelrote Farbe, fast glanzklar. Reduktive Nase. Öffnet sich in Richtung Johannisbeeren. Kurzer Auftakt, schneller Angriff der Kohlensäure. Weiche Tannine trotz CO2. Kurzer Abgang. Bemerkung: CO2 etwas reduzieren.

 

Weinberg 12 «Maréchal Foch» 2021 FK von Othmar und Cornelia Krapf eingereicht

Beurteilung: Ziegelrote Farbe, etwas Violett Komplex. Fruchtige Aromen, vor allem Erdbeere. Kurzer Auftakt, präsente knackige Säure. Weiche Tannine. Mittlerer Abgang bis lang. Knackig- schöner Wein. Cool.

«Helix Pomatia Quercus» Cal 1-28/Divico/Cabernet Jura 2022 SK ausgebaut in Eiche

von Roman Walser eingereicht

Beurteilung: Sehr dunkle, intensive, dichte violette Farbe. Kräuterig-würzige Aromen. Fleischbrühe. Kurzer Auftakt, sehr schöne saftige Säure, langanhaltend. Retronasal würzig. Knackig, frischer Wein. Cool.

 

«Helix Pomatia Uskebeaghe» 2022 gleicher Wein wie oben, ausgebaut im 54 Liter Whisky-Fass SK

von Roman Walser eingereicht

Beurteilung: Sehr dunkle, intensive, dichte Farbe mit Violett Reflexen. Sehr fruchtige Aromen. Leicht ins Jodige. Weicher Auftakt, dezente Säure, weiche Tannine. Mittlerer Abgang, schöner Süsskomplex. Sehr harmonisch.

 

«Helix Pomatia Castegna» 2022 gleicher Wein wie oben, ausgebaut in Kastanienholz von Roman Walser eingereicht

Beurteilung: Sehr dunkle, intensive, dichte Farbe mit Violett Reflexen. Früchte- und Röstaromen. Auch retronasal sehr röstig. Rauchwürstli. Weicher Auftakt, schöne Säure. Mittlerer Abgang. Weiche Tannine. Röstaromen sehr präsent. Speziell.

Sehr schön ausgebaut.

 

Gesamteindruck der Degustation von Michael Hänzi:

Die verkosteten Weine sind sehr auf den Punkt gebracht. Im Vergleich zu den Vorjahren gibt es keine oenologischen Fehler. Die Weine sind harmonisch zwischen Süsskomplex, Tanninen und Säure gekeltert.

Die Weine machen Freude und sind auf einem hohen Niveau.

Mit diesen Geschichten beenden wir die Degustation. Ein herzlicher Dank vom Präsidenten und den Hobbywinzern geht an Michael für seine klare ehrliche Beurteilung. Er wünscht sich zum Schluss für uns, dass wir uns weiterhin mit Freude und Engagement den Reben und dem Wein zu widmen.

 

Der Präsident Othmar bedankt sich bei allen, für die mitgebrachten Weine und das Interesse an diesem jährlichen Anlass.

Bis zum nächsten Mal und viel Freude im Rebberg.

Jahresdegustation 02. März 2024 (PDF)

Text allgemein: Bea Majhensek Fotos        : Bea Majhensek Text Wein  : Michael Hänzi